За границей празднуют в этот день Хэллоуин. Хотите присоединиться - приготовьте эти забавные меренги от компании Paulig. Вам понадобится: Яичные белки — 4 Штуки Сахар ванильный Santa Maria — 1 Стакан Шоколад горький — 20 Грамм Приготовление: Для приготовления мы используем свежие охлажденные белки. Взбейте их миксером до густой белой пены. В три этапа добавьте сахар, затем взбейте белки на маленькой скорости миксера, чтобы сахарные крупинки не растворились. Противень застелите пергаментной бумагой и выложите тельце привидения. Сначала одну ложку, прижмите, потом вторую. Когда будете выкладывать верхний слой, ложку потяните вверх, чтобы получился острый вытянутый кончик. Выпекайте меренги в разогретой до 100 градусов духовке в течение часа. Готовые меренги должны быть ломкими, слегка затвердевшими и хрупкими. На водяной бане растопите горький шоколад и "натыкайте" глазки. Меренги-привидения на Хэллоуин готовы! Фото: архив пресс-службы
