Тестирует редакция: правильный блендер для 4 вкуснейших смузи

Смузи — версия классического милкшейка. Но главный компонент этого напитка не молоко, а фрукты и ягоды или овощи. Вместо молока в состав смузи часто входит натуральный йогурт, а для веганских версий обычно используется кокосовое или соевое молоко. В качестве подсластителя — мед. Среди любителей смузи неустанно продолжается спор о том, что же это на самом деле — напиток или еда. С другой стороны, какая разница — главное, что и вкусно и полезно. В этот раз редакция тестировала стационарный блендер Philips Avance Collection HR3655, его отличительная характеристика — то, что с его помощью можно легко и быстро (5-10 секунд) готовить смузи, так как в комплекте есть переносные стаканы On the go. Витаминный коктейль можно готовить прямо в них, а затем взять с собой на прогулку, тренировку или на работу, не переливая смузи в другую ёмкость. Более того, блендер совершает до 35 000 оборотов в минуту, тщательно смешивая ингредиенты – ему поддаются не только фрукты и овощи, но еще орехи и даже лёд. Что нужно делать: положить ингредиенты в переносной стакан; установить его на блендер; выбрать режим для приготовления смузи; измельчить ингредиенты до однородной массы всего за 10 секунд; перевернуть, прикрепить герметичную крышку и взять с собой куда угодно. -Персиковый смузи Вам понадобится: персиковый нектар — 1/2 стакана мед — 1 ст. ложка миндальный экстракт — 1/8 ч. ложк обезжиренный греческий йогурт со вкусом ванили — 100 г персики — 2 шт. мята — 1 замороженная веточка Для приготовления вкусного персикового смузи советуем заранее запастись персиками, нарезать их дольками и поставить охлаждаться в холодильник. Для начала смешайте в блендере персиковый нектар, мед, миндальный экстракт и греческий йогурт до однородной массы. После добавьте охлажденные кусочки персика и включите режим приготовления смузи. Чтобы добавить мятную нотку, добавьте замороженную веточку мяты при измельчении или же украсьте ею смузи при подаче. Совет! Пить смузи с однородной нежной текстурой всегда приятнее. Однако некоторые блендеры подогревают ингредиенты во время смешивания или недостаточно хорошо смешивают их, сохраняя одни ингредиенты теплыми, а другие холодными. Поэтому лучше использовать мощные блендеры, которые быстро измельчают продукты до однородной консистенции.Бананово-имбирный смузи Вам понадобится: банан — 1 шт. ванильный йогурт — 3/4 стакана мед — 1 ст. ложка свежий измельченный имбирь — 1/2 ч. ложки Этот чудесный смузи со свежим имбирем благоприятно влияет на пищеварительную систему. Для приготовления необходимо крупно нарезать банан, натереть свежий имбирь и смешать все ингредиенты в правильном количестве.Низкокалорийный огуречный смузи Вам понадобится: огурец — 1 шт. замороженный 100% яблочный сок без сахара — 1/3 стакана холодная вода — 1/4 стакана измельченная свежая мята — 1/6 стакана лед — 5 кубиков Пюреобразная текстура огуречного смузи приятно удивит фанатов витаминных коктейлей. Для его приготовления воспользуйтесь в блендере режимом «колки льда». Очищенный огурец измельчите. После все ингредиенты смешайте в блендере до однородной консистенции. Свежий напиток для бодрого начала дня готов! Совет! Не стоит смешивать темную зелень с ягодами, если вас заботит не только полезность напитка, но и его внешний вид. Ведь при смешивании, например, клубники и шпината вы получите смузи болотного цвета. Лучше замените клубнику ягодами с более насыщенным оттенком — черникой или смородиной.Арбузный смузи Вам понадобится: арбуз, нарезанный кусочками — 2 стакана обезжиренный йогурт — 1/3 стакана измельченная мята — 2 ст. ложки С началом арбузного сезона можно поэкспериментировать со вкусами. Рецепт арбузного смузи невероятно прост! Смешайте кусочки свежего сладкого арбуза, мяту и обезжиренный ванильный йогурт для большей сладости. Вместо йогурта можно использовать мед. Совет! Вкусный смузи — сладкий смузи! Одним из самых сладких ингредиентов считается банан. Помимо сладкого вкуса, он создает нежную кремовую текстуру и легко сочетается с другими фруктами, ягодами и зеленью. Если в рецепт не входит сладкий ингредиент, то можно смело добавлять мед или сироп.Фото: shutterstock/vostock