Рецепт паштета из артишоков

Вам понадобится:

• артишоки запеченные — 300 г
• трюфельное масло — 10 мл
• печеный болгарский перец — 100 г
• зелень — для украшения
• соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
• гренки или свежий багет

Приготовление:

Взбить в блендере артишоки с трюфельным маслом. Посолить и поперчить по вкусу. Нарезать болгарский перец. Выложить паштет в креманку, украсить кусочками перца и зеленью. Подавать с гренками или свежим багетом

Фото: архив ресторана