Продукт недели: утиное мясо
Утка во многих странах — непременный атрибут праздничного стола. Действительно, далеко не все решатся готовить это мясо в повседневной жизни, ведь, чтобы оно осталось сочным и нежным, нужно очень постараться. Однако нельзя отрицать и того факта, что это очень полезный продукт, о котором, впрочем, мы знаем не так уж и много. В преддверии Нового года редакция Passion.ru назначила утку продуктом недели и узнала у экспертов тонкости выбора данного вида мяса. А в качестве бонуса вас ждет рецепт утки с мандаринами.