8 оригинальных блюд, которые можно приготовить из обычных сосисок

Для многих сосиски — это вполне самостоятельное блюдо. Их можно отварить, обжарить или употреблять как дополнение к гарниру. Однако заботливые хозяйки пытаются разнообразить эту самодостаточную еду. Очень много вкусных блюд можно приготовить с добавлением сосисок: закуски, супы и даже выпечка. Рецептов с использованием сосисок полно. Делимся! Вкусные конвертики из лаваша с сосискамиПеред подачей основного блюда, чтобы гости были сытыми и настроение оставалось на высоте, можно порадовать их горячей закуской. На скорую руку можно сделать вкуснейшие горячие конвертики, которые точно всем понравятся. Время приготовления: 25 мин. Количество порций: 5 порций. Вам понадобится: Сосиски молочные - 4 шт. Тонкий лаваш – 2 шт. 2 яйца Сыр российский – 100 грамм. Помидор – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Соль – по вкусу Смесь перцев (молотых) – по вкусу Подсолнечное масло – 4 ст.л. Приготовление: Для начинки: Порезать мелко лук и спассеровать его на сковороде, добавив подсолнечное масло. Яйца добавить на сковороду к луку, перемешать и жарить до готовности яиц. Добавить соль и смесь перцев по вкусу. Отварить сосиски. Порезать сосиски кубиками и добавить в сковороду к яйцам и луку. Сыр натереть на крупной терке. Помидорки порезать полукругом. Все перемешать. Начинка готова. Для конвертиков: Лаваш разделить на пять равных длинных полосок. Выложить на каждую полоску из лаваша по диагонали и ближе к концу ингредиенты для начинки. Свободным кончиком накрыть полностью начинку, чтобы получить треугольную форму. Сворачивать до тех пор, пока не кончится полоска теста, и оба свободных края кроются лавашем. Таким образом завернуть 10 конвертиков. Обжарить каждый конвертик на подсолнечном масле с двух сторон по 2 минуты на небольшом огне.Теплый картофельный салат с колбасками для жарки и гриляИстория теплых салатов насчитывает не одну сотню лет. Сегодня редкий модный ресторан в своем меню обойдет вниманием такой рецепт. И правильно! Потому что микс теплых продуктов и холодных овощей восхитителен! Время приготовления: 25 мин. Количество порций: 2 порции. Вам понадобится: Колбасками для жарки и гриля – 4-5 шт. Нарезка Грудинка сырокопченая свиная – 100 гр. Лук репчатый – 1шт. Картофель вареный – 250 гр. Огурцы маринованные – 3 шт. Для заправки: винный уксус – 100 мл. Петрушка – по вкусу Соль – по вкусу Сахар – по вкусу Приготовление: Измельчите петрушку. Смешайте винный уксус, зелень петрушки, сахар. Мелко нарежьте маринованные огурцы. Нарежьте грудинку полосками, репчатый кубиками отварной картофель и лук. Обжарьте грудинку до золотистой корочки. Обжарьте колбаски и лук. Нагрейте на сковороде уксус с сахаром и зеленью петрушки. Посолите. Добавьте в нее зелени картофель и подогрейте. Нарежьте колбаски ломтиками и смешайте все ингредиенты. Оригинальный салат из сосисокЛето – лучшее время отдыха на природе. Вкусный и оригинальный салат легко приготовить как на отдыхе, так и в домашних условиях. Ваши близкие будут в восторге от салатика с пикантной заправкой. Время приготовления: 20 мин. Количество порций: 2 порции. Вам понадобится: Сосиски – 2-4 шт. Маринованный жемчужный лук – 100 г. Яйцо, сваренное вкрутую – 2 шт. Редис – 3-4 шт. Красная луковица – 1-2 шт. Зеленый лук – 3-5 шт. Яблочный уксус – 2 ст.л. Горчица 1 ч.л. Подсолнечное масло – 2 ст.л. Соль – по вкусу Белый свежемолотый перец – по вкусу Приготовление: Обжарьте сосиски на гриле или сковороде с двух сторон 3-4 минуты. Нарежьте жемчужный лук на половинки, сваренное вкрутую яйцо на мелкие кубики. Звтем Нарежьте редис тонкими слайсами и красный лук кольцами, колбаски - кружочками. Соус: Смешать яблочный уксус и подсолнечное масло. Добавить пару чайных ложек маринада от жемчужного лука. Добавить горчицу, соль и перец. Нашинковать зеленый лук и добавить в соус. Все ингредиенты тщательно перемешать и заправить приготовленным соусом. Приятного аппетита!Суп с сосисками – это идеальное решение для быстрого приготовления первого блюда. Данный рецепт очень легкий. Время приготовления: 45 мин. Количество порций: 4 порции. Вам понадобится: Вода – 2 литра Картофель – 2-3 шт. Сосиски сливочные - 3-4 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Горошек консервированный – 120 грамм Вермишель – 70 грамм Соль – по вкусу Масло подсолнечное – 1 ст.л. Зелень – по вкусу Приготовление: Очистите овощи: картофель, морковь, лук. Довести воду в кастрюле до кипения. Нарежьте картофель кубиками. Положите в кипящую воду. Варите 20 минут. Натрите на мелкой терке морковь. Порежьте лук мелкими кубиками. Обжарьте лук и морковь на сковороде, добавив подсолнечное масло. Порежьте сосиски кружочками и несколько минут обжарьте вместе с овощами. Когда картофель будет почти готов, добавьте в кастрюлю вермишель и варите 2-3 минуты. Затем добавьте консервированный горошек и обжаренные овощи с сосисками. Посолите по вкусу и варите еще пару минут. Снимите суп с огня и дайте настояться 15 минут. Подавайте суп с мелко нарезанной зеленью. Летнее овощное рагу с сосискамиВ период летнего сезона очень много овощей, которые можно собрать у себя прямо с грядки или купить недорого на рынке для приготовления любимого блюда. Предлагаем вам всеми полюбившееся блюдо – овощное рагу с сосисками. Все будут с удовольствием уплетать рагу, а сосиски придадут ему насыщенный вкус. Время приготовления: 40 мин. Количество порций: 4 порции. Вам понадобится: Куриные сосиски – 4 шт. Картофель – 6 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Перец болгарский – 1 шт. Помидор – 1 шт. Кабачок – 1 шт. Перец черный молотый – по вкусу Соль – по вкусу Специи – по вкусу Зелень – по вкусу Подсолнечное масло – 4 ст.л. Приготовление: Очистите кабачок, нарежьте кубиками. Обжарьте кабачок на среднем огне с добавлением подсолнечного масла 5-7 минут. Отложите. Натрите на мелкой терке морковь. Порежьте лук мелкими кубиками. Обжарьте лук и морковь на сковороде добавив подсолнечное масло. Залейте помидор кипятком и оставьте на пару минут. Ополосните холодной водой и снимите кожуру. Нарежьте кубиками. Добавьте в сковороду к луку и моркови и продолжайте обжаривать получившуюся смесь. Болгарский перец нарежьте кубиками. Отправьте в сковороду вслед за помидорами. Тушите овощи 5 минут, после чего добавьте ранее обжаренные кабачки. Нарежьте картофель кубиками. Добавьте немного горячей воды. Накройте крышкой и тушите 10 минут. Нарежьте сосиски кружечками и добавьте в рагу. Тушите еще 5 минут. Добавьте соль, перец, специи и зелень по вкусу. Фриттата с сосискамиФриттата – традиционный итальянский омлет с разнообразными добавками. Легкий и полезный вариант с добавлением шпината сделает ваше утро по-настоящему добрым. Готовится быстро, получается ароматно и вкусно, Время приготовления: 35 мин. Количество порций: 2 порции. Вам понадобится: Сосиски куриные – 4 шт. Яйца – 6-7 шт. Молоко – 60 мл. Шпинат – 200 гр. Мука – 1 ст.л. Сливочное масло – 1 ч.л. Соль – по вкусу Свежемолотой черный перец – по вкусу Для подачи: Зеленый салат – по вкусу Оливковое масло – 1 ст.л. Приготовление: Положите листья шпината на сухую сковороду. Накройте крышкой. Поставьте на средний огонь на 2 мин. Снимите крышку. Дайте выпариться жидкости. Переложите шпинат на доску и порубите. Нарежьте сосиски кружочками. Взбейте яйца с мукой и молоком. Приправьте солью и свежемолотым черным перцем. В полученную смесь добавьте шпинат. Смажьте сливочным маслом форму для запекания. Влейте яичную массу. Добавьте сосиски. Готовьте в духовке при 150 °С 20 мин. Подавайте фриттату горячей, с зеленым салатом, заправленным оливковым маслом.Глазунья – быстрый завтрак. А как же сделать завтрак более сытным и вкусным? Легко! Можно добавить несколько простых ингредиентов и ваш завтрак заиграет новыми вкусовыми красками. Время приготовления: 15 мин. Количество порций: 1 порция. Вам понадобится: Сосиски с сыром - 2 шт. Яйца – 2 шт. Лук репчатый – 1 шт. Помидор – 1 шт. Сыр Российский – 2 кусочка. Зелень – по вкусу Соль – по вкусу Подсолнечное масло – 1 ст.л. Приготовление: Порежьте кубиками лук и помидор. Обжарьте овощи на сковороде с добавлением подсолнечного масла. Порежьте сосиски кружочками и добавьте к овощам. Разбейте 2 яйца в сковороду к сосискам и овощам. Посолите. Жарьте 3 минуты на среднем огне под крышкой. Положите на каждое яйцо кусочек сыра и посыпьте зеленью. Накройте крышкой, чтобы сыр расплавился. Пирог с венскими сосискамиВозможно ли приготовить вкусное блюдо за 30 минут вечером после работы? Возможно! Вкусный рецепт пирога с венскими сосисками – все сыты и довольны. Время приготовления: 30 мин. Количество порций: 4 порции. Вам понадобится: Для пирога: Сосиски Венские – 8 шт. Яичный желток – 2 шт. Готовое слоеное тесто – 1 лист Соль – по вкусу Для подачи: Помидоры – 2-3 шт. Лук репчатый – 0,5 шт. Зелень – по вкусу Перец молотый – по вкусу Соль – по вкусу Приготовление: Нарежьте лист теста на полоски шириной 1 сантиметр. Каждую нечетную полоску сверните вправо пополам. «Вплетите» сосиски в полоски теста. Для этого положите сосиску в центр всего теста на сгиб нечетных полосок. Накрываем сосиску тестовыми полосками параллельно друг другу так, чтобы у нас получалось аккуратное плетение «корзинка». Заверните четные полоски теста таким же образом, как мы поступали в первый с нечетными полосками. Положите вторую сосиску и накройте ее отогнутыми полосками. Затем отверните снова нечетные полоски вправо и положите следующую сосиску. Таким образом, с левой стороны пирога от центральной части заплетите еще три сосиски и края теста с этой стороны тщательно слепите. Оставшиеся сосиски вплетите в полоски из теста с правой стороны аналогичным образом. Взбейте венчиком 2 желтка. Посолите. Покройте поверхность пирога взбитым желтком. Запекайте пирог в духовке 15-25 минут при температуре 180 градусов. Приготовьте соус для подачи: измельчите мелко помидоры и лук. Добавьте в соус зелень, перец и соль по вкусу. Приятного аппетита! Фото: Shutterstock