5 звезд, которые обожают красиво и со вкусом завтракать (и бонус — рецепты)

Яна Рудковская

Не упомянуть ее в этой подборке было бы просто преступлением. Конечно, не она была родоначальницей постановочных завтраков. Однако не зря Рудковская — успешный продюсер: подсмотрев идею в соцсетях западных знаменитостей, она сумела сделать ее чуть ли не частью собственного бренда и застолбила за собой хештег #рубрикамоизавтраки.

Завтраки Яны отличаются роскошью и изобилием: на ее столе обязательно круглый год присутствуют цветы в роскошных вазах, дорогой дизайнерский фарфор, икра, свежие фрукты и ягоды, которые не всем доступны. В этом нет ничего зазорного, но подобная роскошь многих раздражает.

Зара

Стройная восточная красавица Зара уверяет, что на завтрак может съесть даже торт или символ роскошной жизни — круассан — и доказывает это красивыми фотографиями в микроблоге Instagram. Верится в это с большим трудом, однако исключать, что певица говорит правду, не стоит. Но в таком случае остается вопрос, как Заре удается оставаться такой стройной?

Татьяна Навка

Бывшая фигуристка, а ныне супруга пресс-секретаря Путина Дмитрия Пескова, в отличие от звездных коллег по Instagram, выкладывает в своих социальных сетях фотографии более реалистичных завтраков. Конечно, знаменитость продолжает следить за своим питанием, потому на ее столе и в тарелке часто присутствуют свежие овощи и фрукты, но иногда можно заметить и банальные сосиски, хоть и лежащие в дорогой фарфоровой посуде.

Алекса

Когда-то экс-«фабрикантка» подавала большие надежды как артистка и могла составить конкуренцию МакSим, однако в последние годы о певческой карьере она позабыла. Однако с радаров поклонников Алекса не пропадает и ведет свой микроблог в Instagram, где ненавязчиво рассказывает о своей красивой жизни и демонстрирует, скорее всего, постановочные (при этом очень стильные) завтраки. На фотографиях всегда будет много фруктов, ягод, выпечки. Алекса уверяет, что может съесть печенье или кусок пирога, а потом сожжет все в спортзале. Ах, да! Следуя заветам Яны Рудковской, певица обязательно украшает стол для завтрака цветами и использует только дорогой фарфор.

Лиза Монеточка

В 2019 году, если верить различным СМИ, Лиза Монеточка была очень успешна в финансовом плане, вряд ли что-то изменилось в 2020-м и 2021-м. Однако это никак не сказалось на характере исполнительницы. Она не поймала звездную болезнь и осталась все той же простой девчонкой, как и в начале карьеры. И завтраки Лизы под стать ей — простые и вкусные. Артистка вполне может побаловать себя утром блинами со сметаной, а из роскоши будет лишь икра.

2 рецепта напитков для завтрака

Горячий кофе «Черный лес»

Рецепт от баристы Costa Coffee

Что нужно:

• кофе эспрессо Bright Blend от Costa Coffee (или любой другой с ягодно-фруктовыми нотами)
• 50 мл шоколадного сиропа или предварительно растопленного шоколада
• 100 мл вишневого сока
• взбитые сливки — для украшения

Как приготовить:

Шаг 1. Сделайте эспрессо: для придания еще более насыщенного ягодно-фруктового вкуса вы можете использовать кофейный бленд Bright Blend от Costa Coffee.

Шаг 2. Добавьте в горячий кофе 50 мл шоколадного сиропа (либо несколько кусочков предварительно растопленного шоколада) и 100 мл вишневого сока, перемешайте.

Шаг 3. Украсьте напиток взбитыми сливками и тертым шоколадом — по аналогии с одноименным десертом.

Холодный кофейный коктейль Freddo Intenso Tiki Sparkle

Рецепт от команды Nespresso Russia

Что нужно:

• эспрессо из капсул Freddo Intenso (или любого другого)
• 5 кубиков льда
• сок 1 дольки лайма
• 10 мл сиропа MONIN Tiki
• 4-5 лепестков базилика или имбирного лимонада
• ломтики имбиря и цедра лайма — для украшения

Как приготовить:

Шаг 1. Поместите 1 кубик льда в шейкер. Добавьте 40 мл эспрессо Barista Creations Freddo Intenso. Смешайте, закройте и энергично встряхните.

Шаг 2. Поместите 4 кубика льда в бокал View. Добавьте сироп и выдавите сок свежего лайма. Добавьте 4-5 лепестков базилика и 90 мл классического или имбирного лимонада.

Шаг 3. Залейте холодным кофе.

Шаг 4. Украсьте ломтиками свежего имбиря, цедрой лайма и листом базилика.

2 рецепта блюд для завтрака

Зеленый боул из овощей с яйцом пашот и соусом из имбиря

Рецепт от Вячеслава Казакова, шеф-повара нео-бистро Hands

Что нужно:

• 20 г молодого шпината
• 15 г кейла
• ½ шт. авокадо
• 30 г брокколи
• 15 г бобов эдамаме
• 25 г кабачков
• 20 г свежего огурца
• 20 г салата романо
• 25 мл лимонного фреша
• 5 мл имбирного фреша
• 1 яйцо пашот

Что нужно:

Шаг 1. Смешайте фреш лимона и имбиря для заправки.

Шаг 2. Бланшируйте соцветия брокколи в течение нескольких минут или приготовьте на пару.

Шаг 3. В глубокую тарелку выложите отдельно листья молодого шпината, кейла и романо, огурец и кабачок, нарезанные кружочками, половину авокадо, нарезанного слайсами, соцветия брокколи и бобы эдамаме.

Шаг 4. Сбрызните овощи имбирной заправкой.

Шаг 5. Отварите яйцо пашот и выложите поверх овощей.

Сырники, запеченные в духовке

Рецепт от Сергея Горюнова, шеф-повара ресторана Beer Pairing

Что нужно на 6-7 порций:

• 1,2 кг творога 9%
• 120 г сахара
• 110 г муки
• 4 г соли
• 1 куриное яйцо
• 2 г ванилина
• 15 мл растительного масла
• сметана и варенье — для подачи

Как приготовить:

Шаг 1. Приготовьте творожную массу: творог протрите через сито, а затем добавьте к нему сахар, муку, соль, яйцо и ванилин. Все ингредиенты вымешайте в однородную массу.

Шаг 2. Перед жаркой сырников готовую массу желательно выдержать в холодильнике несколько часов.

Шаг 3. Сформируйте небольшие сырники и обжарьте их на сковородке на раскаленном растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 4. Сырники выложите на противень, смазанный сливочным маслом, доведите в духовке до готовности, это занимает примерно 10 минут при температуре в 180 градусов.

Шаг 5. Подавайте сырники со сметаной и вареньем.

Фото: starface, instagram

Подписывайтесь на страницы Passion.ru в ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook и Instagram!