Сыроедение: 5 рецептов полезных блюд для всех

RAW Борщ

Вам понадобится:

• морковь — 1 шт.
• свекла — ½ шт.
• пекинская капуста — ¼ часть
• авокадо — ½ шт.
• капуста белокочанная — ¼ часть
• сок лимона — 30 г
• соль черная — 1 г
• сок свеклы — 50 г
• сок апельсина –—50 г
• вода — 60 г
• сметана кокосовая — 30 г
• уксус яблочный — 10 г

Приготовление:

Морковь, свеклу, пекинскую капусту нарезать соломкой и выложить в глубокую тарелку по кругу. Смешать сок свеклы, апельсина, воду и уксус — это будет бульон. Белокочанную капусту нарезать тонкой соломкой и хорошенько размять, выложить ее на другие овощи и полить лимонным соком. Готовый бульон вылить в тарелку, сверху украсить кубиками авокадо и сметаной. Посолить по вкусу.

Смузи «Я-Годный»

Вам понадобится:

• малина — 40 г
• черная смородина (свежемороженая) — 20 г
• банан — 1/2 шт.
• вода — ½ стакана
• финики — 30 г
• клубника — 30 г

Приготовление:

Один банан нарезаем кубиками. Несколько крупных фиников очищаем от косточек (можно использовать любой подсластитель). Берем полстакана свежей малины, полстакана свежемороженой черной смородины, 8 ягод свежей клубники и стакан чистой воды. Все это отправляем в блендер и тщательно взбиваем. Готовый напиток можно декорировать слайсом банана и листиком мяты.