Необычайно вкусное сочетание! Рецепт от ресторана Valenok, шеф-повар Сергей Батуко. Вам понадобится: Авокадо – 100 г Помидоры бакинские – 100 г Яйцо куриное – 2 шт. Руккола – 15 г Кинза – 5 г Масло оливковое – 40 мл Соль – 2 г Перец черный молотый – 1 г Земля из маслин – 2 г Приготовление: Помидоры нарезать большими кубиками, авокадо нарезать мелкими кубиками, добавить рукколу, соль, перец, оливковое масло и мелко рубленную кинзу, перемешать и выложить на тарелку. Сверху поместить готовые яйца пашот. Салат посыпать землей из маслин.
