Морковь - источник витамина А, так необходимого для здоровья кожи. Чтобы каротин лучше усваивался организмом, врачи рекомендуют употреблять морковь в сочетании с жирами - например, с оливковым маслом или сметаной. Попробуйте салат по рецепту Passion.ru - грамотное сочение продуктов для красоты и молодости!
Нам потребуется:
- Смесь салатная - 1 тарелка,
- Морковь - 150 г,
- Фисташки - 1 ст. ложка,
- Лимон - 0,5 шт.,
- Масло оливковое - 2 ст. ложки,
- Мед жидкий - 1 ст. ложка.
Салат с морковью и медовой заправкой
Морковь нарезать тонкими полосками с помощью овощерезки. Готовить на сковороде в небольшом количестве масла 5-10 минут.
Салат с морковью и медовой заправкой
Для соуса соединить лимонный сок, масло и мед, хорошо взбить венчиком до образования густого соуса.
Салат с морковью и медовой заправкой
В миске соединить салатные листья (красный и зеленый латук, корн, руккола) и морковку, полить соусом и перемешать. Выложить салат на тарелку или в салатник.
Салат с морковью и медовой заправкой
Подать салат, посыпав фисташками.
Салат с морковью и медовой заправкой