Мидии в белом вине

Продукты:
midii - 20 shtuk
beloe vino - 1.5 stakana
kabachki - 1 malen'kiy kabachok
selderei
marinovanniy sladkiy perec
Midii horosho vimit' s sodoi, slojit' v emalirovannuiu kastrulu. Zalit' midii vinom i varit' do teh por poka vse rakovini ne otkroutsia.
Kabachok narezat' na tonkie krujochki, sil'no poperchit' i posolit', obvaliat' v muke i pojarit' na rostitel'nom masle.
Midii vinut' iz kastruli, ulojit' na ploskoe bludo, v kajduiu rakushku polojit' odin lomtic jarenogo kabachka i odin lomtic marinovonnogo perca.
Sverhu slegka polit' sokom iz pod midii. Ukrasit' lomtikami seldereia.

Прислала: Lena
Email: detka111@yahoo.com