Кофейное печенье

Ничего нет вкуснее к чаю, чем домашняя выпечка. Предлагаем домашний рецепт печенья.

Продукты:
150 гр. размягченного маргарина
1/2 ст. сахара
2 ч.л. с горкой растворимого кофе, разведенного в 1 ст.л. горячей воды
1 1/2 стакана муки
Шоколад (вареная сгущенка или джем).

Как приготовить кофейное печенье:

Взбить маргарин с сахаром до легкой, воздушной массы. Всыпать муку, влить кофе, взбить. Скатывать шарики и укладывать на бумагу для выпечки. Сверху слегка приплюснуть. Нагреть духовку до 180 градусов. Выпекать 10-12 мин. Дать полностью остыть на противне. Соединить половинки печенья сгущенкой, джемом, растопленным шоколадом и т.д. Сверху посыпать сахарной пудрой.