Ингредиенты: Вырезка из говядины – 300 г, Овощи – 200 г, Масло для жарки, Специи. Приготовление: Подготовленное мясо разрезать поперек волокон на 2 части. Посолить, поперчить и отбить. При желании можно обвалять мясо в сухарях. Выложить на хорошо разогретую сковороду с маслом, обжарить на сильном огне с двух сторон по 5-7 минут. Подать отбивные с овощами.
