Спаржка с орехами

Спаржа очень полезный продукт, а готовить её очень легко. По этому довольно простому рецепту получается весьма изысканное и вкусное блюдо.

Ингредиенты:

• 1,5 кг спаржи
• 500 граммов помидоров, нарезанных дольками
• 100 мл бульона из кубиков
• 75 граммов сыра
• 3 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки уксуса
• 2 столовые ложки кедровых орехов
• 1 пучок базилика, порубленного
• Соль, перец

Как приготовить спаржу:

Спаржу нарезать кусочками и в течение 10 минут варить в подсоленной воде, затем вынуть и перемешать с помидорами. Базилик смешать с бульоном, уксусом, солью, перцем и растительным маслом. Спаржу и помидоры заправить соусом, сверху посыпать орешками и тертым сыром.