Продукты: Одна крупная тушка скумбрии Два кальмара 1 морковь 2-3 шт. картофеля 1 головка репчатого лука 3 зубчика чеснока молотый черный перец укроп Продукты: Одна крупная тушка скумбрии Два кальмара 1 морковь 2-3 шт. картофеля 1 головка репчатого лука 3 зубчика чеснока молотый черный перец укроп и петрушка 1 лимон. Инструкции: Вскипятить воду в кастрюле. Затем бросить порезанную крупными кусочками очищенную скумбрию. Через 5-10 мин. добавить порезанный картофель, тертую морковь, лук репчатый. Варить еще минут 10. Потом бросить порезанные соломкой и очищенные кальмары. Через еще 5 мин. положить соль, измельченный чеснок и зелень. Блюдо готово, перед подачей на стол в каждую из порций положить кружочек лимона. Приятного аппетита.
