Как приготовить жареные креветки в соевом соусе: проверенный рецепт

Ингредиенты:

• Креветки, охлаждённые без головы – 300 г,
• Соевый соус – 3-5 ст. ложек,
• Масло горчичное (оливковое) – 3 ст. ложки,
• Чеснок – 1-2 шт.,
• Лимон – 1 шт.,
• Петрушка – 0,5 пучка.

• Чеснок нарежьте на пластины. Налейте масло на разогретую сковороду, добавьте кусочки чеснока, готовьте его до золотистого цвета, затем удалите. Можно также воспользоваться настоянным на чесноке маслом.

• Если креветки замороженные, разморозьте их и обсушите полотенцем. Выложите на сковороду подготовленные креветки.

• Налейте в сковороду достаточное количество соевого соуса и жарьте креветки на среднем огне с двух сторон примерно минуты 4 - 5.

• Нарежьте петрушку достаточно крупно.

• Посыпьте петрушкой готовые креветки.

• Лимон разрежьте на дольки и подайте с креветками.

Советы от шеф-повара Василия Емельяненко:

• Добавьте в момент приготовления красной жгучей паприки, получатся отличные острые креветки.
• Креветки отлично сочетаются по вкусу с чесноком.

_ Фото: freepik.com_

Подписывайтесь на страницы Passion.ru в ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook и Instagram!