Томатное чатни
/imgs/2024/05/21/09/6474394/13a2d0ba64489c9593069838f5a074a7620fdf08.jpg)
© Томатное чатни
Чатни - это традиционная индийская приправа, оттеняющая вкус основного блюда. Чаще всего чатни делают из фруктов, но Passion.ru сегодня предлагает рецепт томатного чатни. Попробуйте, очень вкусно.
Нам потребуется:
Помидоры - 500 г,
Половинка перца чили,
Красный лук - 2 шт.,
Чеснок - 2 зубчика,
Сахар - 70 г,
Уксус винный - 20 мл,
Растительное масло - 2 ст. ложки,
Перец,
Соль.
/imgs/2024/05/21/09/6474394/13a2d0ba64489c9593069838f5a074a7620fdf08.jpg)
Томатное чатни
Помидоры нарезать дольками, лук - полукольцами. Мелко нарезать чеснок и перец чили.
/imgs/2024/05/21/09/6474394/13a2d0ba64489c9593069838f5a074a7620fdf08.jpg)
Томатное чатни
Все ингредиенты положить в сковороду, добавить сахар, уксус, растительное масло, поперчить и посолить. Довести до кипения и тушить на маленьком огне около 40-50 минут.
/imgs/2024/05/21/09/6474394/13a2d0ba64489c9593069838f5a074a7620fdf08.jpg)
Томатное чатни
Банку обдать кипятком, выложить закуску и дать остыть. Чатни можно хранить в холодильнике около месяца.
/imgs/2024/05/21/09/6474394/13a2d0ba64489c9593069838f5a074a7620fdf08.jpg)
Томатное чатни