Креветочные шарики с кунжутом

День всех влюбленных может быть разным: страстным и нежным, романтичным и озорным... Блюдо с нежным изысканным вкусом - для романтичного Дня святого Валентина!

| |

| | | | Нам потребуется:

Креветки свежемороженые - 400 г,
Яйцо куриное (белок) - 2 шт.,
Кунжут для обсыпки - 2-3 ст. ложки,
Соевый соус - 2 ст. ложки,
Салат зеленый - 1 пучок,
Подсолнечное масло для фритюра.

| | | Что делать: | | |

| | | | | | Креветки отварить, измельчить с помощью блендера, полить соевым соусом и хорошо перемешать. | | |

| | | | | | Белки взбить в крепкую пену, осторожно соединить с креветками, перемешать. | | |

| | | | | | | | Из получившейся массы сформировать шарики, обвалять каждый в кунжуте. | | |

| | | | | | | | Обжарить шарики во фритюре до готовности. Готовую закуску выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. | | |

| | | | |

| | Подавать закусочные креветочные шарики на листьях салата. |

|