Яйца, фаршированные салатом

Нарезанные овощи с майонезом - согласитесь, это слишком скучно. Салат для капризных и тех, кому хочется "чего-нибудь новенького"!

| |

| | | | Нам потребуется:

Яйцо куриное - 4 шт.,
Зелёный салат - 6-8 листиков,
Редис - 4 шт.,
Зелёный лук (измельчённый) - 2 ст. ложки,
Щавель - 8 листиков,
Укроп - 1 пучок,
Сметана - 3 ст. ложки,
Соль,
Перец.

| | | Что делать: | | |

| | | | | | Яйца отварить вкрутую, остудить. Разрезать каждое яйцо пополам. Нижнюю часть половинок подровнять так, чтобы яйцо стояло. | | |

| | | | | | Листья салата порвать мелко. Укроп измельчить. Салат и укроп соединить в салатнике. | | |

| | | | | | | | Добавить в салат измельчённый желток и части белка, посолить, поперчить и перемешать со сметаной. | | |

| | | | | | | | Нафаршировать салатом половинки яиц. | | |

| | | | |

| | Выложить фаршированные салатом яйца на тарелку, украсить листьями щавеля и «цветами» из редиса. Посыпать блюдо измельчённым зелёным луком. |

|