Салат с печенью минтая
Печень минтая богата витамином А, фосфором, а также полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3. Этот вкусный и полезный продукт можно добавлять в овощные салаты и закуски или просто намазывать на бутерброды.
Нам потребуется:
- Печень минтая – 1 банка,
- Помидоры – 2 шт.,
- Огурцы – 2 шт.,
- Яйца – 2 шт.,
- Соль, перец – по вкусу,
- Базилик сушеный (или свежий) – 1 ч.ложка,
- Оливковое масло.
Салат с печенью минтая
Откройте банку с печенью и слейте жидкость. Печень переложите на тарелку и разломайте вилкой на небольшие кусочки. Помидоры порежьте тонкими дольками, а огурцы – половинками.
Салат с печенью минтая
Яйца сварите вкрутую, затем охладите, очистите и нарежьте такими же дольками, как и помидоры.
Салат с печенью минтая
Выложите на тарелку помидоры и яйца, посыпьте базиликом.
Салат с печенью минтая
Сверху уложите огурцы и кусочки печени минтая, посолите и поперчите, сбрызните оливковым маслом.
Салат с печенью минтая
Салат готов!
Салат с печенью минтая
На завтрак можно приготовить такие простые и вкусные бутерброды с печенью минтая: