Опубликовано 29 июля 2009, 00:00

Салат «Микс» с лососем

Лосось содержит комплекс полиненасыщенных жирных кислот, и потому очень полезен. Блюд из лосося - очень много, сегодня мы предлагаем вам попробовать приготовить одно из них. Изысканный легкий салат для романтического ужина!

| |

| | | | Нам потребуется:

Салатный микс "Тоскана" - 200 г,
Руккола - 100 г,
Лосось слабосолёный - 150 г,
Лимон - 1 шт.,
Помидоры черри - 3 шт.,
Горчица зернистая - 2 ч. ложки,
Растительное масло - 2 ст. ложки,
Соевый соус - 1 ст. ложка,
Кунжут - 1-2 ч. ложки,
Зелень петрушки - 1 пучок,
Маслины для украшения.

| | | | | | С половины лимона срезать цедру. Мелко её нашинковать. Из лимона выжать сок. Для соуса смешать сок и цедру лимона, горчицу, масло и соевый соус. Хорошо взбить и оставить немного настояться. | | |

| | | | | | Сухие салатные листья выложить в салатник, залить частью соуса и хорошо перемешать. | | |

| | | | |

| | Салат выложить на порционные тарелки, добавить 4 кусочка лосося. Подать салат с рукколой, рубленой петрушкой, дольками помидора, маслинами. Полить салат оставшимся соусом, посыпать кунжутом. |