Шоколадный десерт «Земляные червяки»

Нежный, тающий крем с хрустящей крошкой шоколадного печенья понравится всем любителям шоколада. А если декорировать его желейными конфетами-червячками, то получится отличный десерт на праздник Хэллоуина.

• Нам потребуется:
• Шоколад темный – 150 г,
• Яйца перепелиные – 12 шт.,
• Сливки 33-35% - 250 мл,
• Сахарная пудра – 100 г,
• Шоколадное печенье – 3-5 шт.,
• Желейные червяки для украшения.

Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке и остудите. Яйца разбейте в миску, добавьте просеянную сахарную пудру и взбейте миксером до пышной массы, сахарная пудра должна полностью раствориться.

В отдельной миске взбейте охлажденные сливки.

Частями введите взбитые сливки в яичную массу, перемешивая венчиком.

В самом конце добавьте растопленный шоколад, перемешайте.

Готовый крем разлейте по креманкам и уберите в холодильник на 2-3 часа.

Перед подачей измельчите шоколадное печенье и посыпьте поверхность крема. Разложите сверху желейных червячков.

Десерт на Хэллоуин готов!

Приготовьте креативные закуски для Хэллоуина по этому видеорецепту:

Другие рецепты для Хэллоуина:
Шоколадные паучки
Рецепты из тыквы: 15 идей
15 лучших блюд из тыквы
Рецепты на Хэллоуин: очень страшное меню