Салат ко дню матери с грушей и базиликом
Мама просто не поверит, удивится, обалдеет, что сынок её любимый или дочка-лапочка приготовили салат в День любимой мамочки!
Приготовим салат с грушей и базиликом. Это лёгкое, вкусное и сытное блюдо. Минимум затрат на приготовление и максимум пользы. Если исключить из рецепта топлёное масло и не обжаривать груши, то рецепт можно использовать тем, кто постится.
Нам потребуется:
- Салат зелёный (любой по вкусу) - 1 качан,
- Груши (твёрдые) - 2 шт.,
- Лимон - 0,5 шт.,
- Базилик красный (свежий) - 2-3 веточки,
- Орешки кедровые - по вкусу,
- Оливковое масло (настоянное на травах) - по потребности,
- Топлёное масло - по необходимости.
Салат ко дню матери с грушей и базиликом
Груши разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать на ломтики.
Салат ко дню матери с грушей и базиликом
Растопить на сковороде небольшое количество топлёного масла. На сковороду выложить ломтики груш и обжарить их с двух сторон по 2-3 минуты. Можно груши использовать в салате без обжаривания, чтобы они не потемнели нужно полить их лимонным соком.
Салат ко дню матери с грушей и базиликом
Для заправки масло соединить с лимонным соком и перемешать. Салатные листья порвать руками, выложить на порционные тарелки, полить небольшим количеством заправки, перемешать.
Салат ко дню матери с грушей и базиликом
На салатные листья выложить дольки груш, листики базилика, полить заправкой.
Салат ко дню матери с грушей и базиликом
Подать салат, посыпав его кедровыми орешками.
Салат ко дню матери с грушей и базиликом