Салат «Кальмары под снегом»

Чтобы съесть минимум лишних калорий за новогодним столом, советуем вам заменить традиционные салаты более легкими, но не менее вкусными. Вкуснейшее средиземноморское блюдо станет изюминкой вашего новогоднего стола!

| |

| | | | Нам потребуется:

Кальмары (отварные) - 700 г,
Креветки (отварные) - 30 шт.,
Смесь салатов "Бейби-микс",
Яйца куриные (сваренные вкрутую) - 2 шт.,
Натуральный йогурт - 200 г,
Болгарский перец - 1 шт.,
Зелень петрушки - 1 пучок,
Перец черный крупного помола,
Соль.

| | | Что делать: | | |

| | | | | | Салатную смесь (шпинат, горчичные листья и листья мангольда) выложить на блюдо. | | |

| | | | | | Йогурт посолить, поперчить, добавить измельченную зелень петрушки, все хорошо перемешать. | | |

| | | | | | | | Перец нарезать мелкими кубиками, креветки разрезать на 3-4 части. | | |

| | | | | | | | Кальмары нарезать кольцами. Белок яиц нарезать соломкой, желток раскрошить. | | |

| | | | |

| | Все ингредиенты соединить в салатнике, добавить йогуртовую заправку, перемешать и выложить на салатную смесь. |

|