Картофель, фаршированный грибами

Сколько блюд вы знаете из картофеля? Думаю, что очень много. Сегодня приготовим одно из них. Готовится такое блюдо достаточно просто, на вкус – бесподобно. Такой картофель может быть подан как самостоятельное блюдо или как гарнир. Блюдо будет отлично смотреться на праздничном столе. Сколько блюд вы знаете из картофеля? Думаю, что очень много. Сегодня приготовим одно из них. Готовится такое блюдо достаточно просто, на вкус – бесподобно. Такой картофель может быть подан как самостоятельное блюдо или как гарнир. Блюдо будет отлично смотреться на праздничном столе. Нам потребуется: Картофель (крупный) – 3 шт., Грибы (маринованные) – 170 г, Лук зелёный – 1 пучок. Зелень укропа – 1 пучок, Масло топлёное (растительное) – немного, Соль.Вымыть крупный картофель, залить водой и варить почти до готовности, воду слить, картофель остудить и очистить от шкурки.Грибы нарезать, лук и укроп (немного) измельчить, соединить и перемешать.Срезать немного картофеля с двух сторон. Вырезать аккуратно середину, сохранив при это дно.Подготовленный картофель наполнить грибным готовым фаршем, поставить в форму для запекания.Смазать бока картофеля топлёным маслом или растительным, чтобы он во время запекания немного зарумянился. Духовку разогреть до 200 градусов, поставить в неё картофель минут на 10.С наступающим новым годом! Этот видео мастер-класс посвящен приготовлению «Ирибуни» - блюду из армянской кухни. «Ирибуни» - это картофель, фаршированный мясным фаршем и грибами. Для приготовления ирибуни потребуется мясной фарш, крупный картофель, немного грибов, зелень укропа, немного растительного масла. Желаем приятного аппетита!Читайте также: **Топ-20 новогодних салатов Лучшие новогодние блюда из мяса Фуршетный стол на Новый год Салаты и закуски: 20 идей вкусного праздника Новогодние подарки 2013 по гороскопу Лучшие закуски для новогоднего стола**