	Нам потребуется: Лягушачьи лапки - 500 г, Лук-порей - 1 шт., Томатный сок - 1 л, Зелёный лук - 1 пучок, Петрушка - 1 пучок (можно замороженной), Чеснок - 2 зубчика, Проростки семян гороха - 100 г, Оливковое масло - 3 ст. ложки, Соль, Перец.
	Что делать:
	Измельчить лук-порей, зелень петрушки, чеснок.
	Пассировать петрушку, порей и чеснок на масле около 5 минут. Добавить лягушачьи лапки, посолить и поперчить, обжарить с каждой стороны по 3-5 минут, можно под крышкой. Вынуть лапки, отделить мясо от костей.
	В кастрюлю налить томатный сок, довести до кипения. Проростки семян гороха измельчить и добавить в суп, варить 10 минут.
	Добавить в суп лягушачье мясо, довести до кипения и выключить суп.
	Подавать суп с измельчённым зелёным луком и булочкой.

Суп из лягушачьих лапок