По легенде, луковый суп был впервые приготовлен Людовиком XV. С тех пор это блюдо покорило весь мир. Готовим свой вариант знаменитого изобретения французского короля! По легенде, луковый суп был впервые приготовлен Людовиком XV. С тех пор это блюдо покорило весь мир. Готовим свой вариант знаменитого изобретения французского короля! | || | | | Нам потребуется: Вода - 1 литр, Лук репчатый - 4 головки, Сельдерей - 2 стебля, Плавленый сыр - 2 шт., Сухая смесь трав - 2 ст. ложки, Сухая смесь сладких перцев - 2 ст. ложки, Соль, Перец. | | | Что делать: | | || | | | | | Лук очистить и нарезать произвольно, опустить в кипящую воду и варить на слабом огне 10 минут. | | || | | | | | Добавить сухую смесь перцев, смесь трав, нарезанные стебли сельдерея (зелень оставить для украшения). Посолить, поперчить, варить еще около 10 минут | | || | | | | | | | Плавленный сыр нарезать небольшими кубиками и добавить в суп. Измельчить все блендером, дать закипеть и снять с огня. | | || | | | | | | Подавать с измельченной зеленью сельдерея. | |
