Борщ с телятиной

Если вы устали готовить по традиционным рецептам, значит, пришло время экспериментировать! Попробуйте приготовить борщ по нашему необычному рецепту. Возможно, он станет вашим фирменным блюдом.

| |

| | | | Нам потребуется:

Лопатка говяжья - 1 кг,
Вода - 2 л,
Морковь,
Лук,
Свекла,
Зелень,
Чеснок,
Сметана,
Соль,
Перец.

| | | Что делать: | | |

| | | | | | Мясо хорошо промыть. Сварить бульон. | | |

| | | | | | Зелень мелко порезать. | | |

| | | | | | | | Лук мелко порезать, морковь измельчить на крупной терке.

Пассировать овощи, добавив немного бульона.

| | |

| | | | | | | | Из бульона вынуть мясо, порезать.

Бульон процедить, поместить в него пассированные овощи и измельченную на крупной терке свеклу.

Варить 10-15 минут.

| | |

| | | | |

| | Подавать со сметаной, зеленью и мелко порезанным чесноком. |

|