Теплый салат «Лодочка»

Теплый салат с картофелем - отличная закуска в холодное время года.

Нам потребуется:
Отварной картофель - 500 г,
Морковь - 2 шт.,
Чеснок - 1 зубчик,
Сыр - 200 г,
Сметана - 300 г,
Пучок укропа,
Перец,
Соль.

Картофель и морковь очистить и нарезать кружочками. Фольгу сложить вдвое и сделать лодочки. Положить в лодочки картофель с морковью.

Сыр измельчить на терке. Сметану посолить, добавить сыр, чеснок, пропущенный через чесночницу, и перемешать. Полученный соус выложить сверху на картофель с морковью, поперчить. Запекать в духовке при температуре 120 градусов около 35 минут.

Подавать салат еще теплым, посыпав укропом.