Паста а-ля путтанеска

Приготовить ужин в итальянском стиле не составит особого труда, если вы воспользуетесь нашим рецептом. Необычное название этому блюду дал особый соус, в составе которого большое количество ингредиентов, но именно в таком сочетании они делают вкус незабываемым. Buon appetito! Приготовить ужин в итальянском стиле не составит особого труда, если вы воспользуетесь нашим рецептом. Необычное название этому блюду дал особый соус, в составе которого большое количество ингредиентов, но именно в таком сочетании они делают вкус незабываемым. Buon appetito! Нам потребуется: Макароны твердых сортов (готовые) - 300-400 г, Помидоры - 3 шт., Перец болгарский разноцветный - 3 шт., Лук-порей - 0,5 стебля, Окорок - немного, Ветчина - немного, Зелень - 1 пучок, Сухая смесь пряных трав - 1 ст. ложка, Базилик сухой - немного, Масло растительное - 2 ст. ложки, Специи.У перца удалить сердцевину с семенами. Нарезать лук–порей колечками, помидоры дольками, перец полосками, зелень мелко порубить.В сковороду налить масло и пассировать лук на сильном огне, постоянно помешивая минуты 2-3. Добавить перец, готовить 2-3 минуты. Затем добавить томаты, сухую смесь трав, специи, перемешать. Выложить на овощи мясо, нарезанное произвольно, например, кубиками или полосками. Перемешать и готовить еще минуты 3-4.В соус добавить предварительно сваренные макароны до состояния аль денте и зелень, перемешать. Добавить базилик, накрыть крышкой, готовить минут 5-7.Приятного аппетита!Читайте также: Паста с фрикадельками Паста с мясным соусом Пенне с шампиньонами Пенне с овощным соусом Гранд паста с морепродуктами