Гоголь-моголь «Женский каприз»

Собираетесь устроить небольшой праздник? Немного белого вина - и отличный вариант для коктейльной вечеринки готов!

| |

| | | | Нам потребуется:

Яйцо - 1 шт.,
Сливки - 5 ст. ложек,
Вино белое - 0,5 стакана,
Сахар - 1 ст. ложка,
Соль (немного),
Клубника для украшения.

| | | Что делать: | | |

| | | | | | Белок отделить от желтка. | | |

| | | | | | Взбить желток с сахаром. Постепенно влить вино, продолжая взбивать. | | |

| | | | | | | | В белок добавить щепотку соли и взбить в пену. Добавить к белку сливки и продолжать взбивать. | | |

| | | | |

| | Соединить взбитые белки с желтками, перемешать. Вылить в высокий стакан, украсить клубникой. Подать с трубочкой. |

|