Йогурт и фрукты - идеальное сочетание для летнего десерта! Попробуйте приготовить вкуснейшее желе по рецепту Passion.ru - будьте уверены, вам понравится! Йогурт и фрукты - идеальное сочетание для летнего десерта! Попробуйте приготовить вкуснейшее желе по рецепту Passion.ru - будьте уверены, вам понравится! Нам потребуется: Творог - 200 г, Натуральный йогурт - 400 г, Сахар - 120 г, Груши - 3 шт., Яйцо - 2 шт., Желатин - 2 ст. ложки, Цедра апельсина (сухая) - 1 ст. ложка, Цедра лимона (сухая) - 1 ст. ложка, Ванильный сахар - 1 ст. ложка.Желатин замочить в воде, затем распустить на водяной бане. Яйца взбить с сахаром в течение 5 минут. Затем добавить творог, йогурт, цедру апельсина и ванильный сахар, аккуратно перемешать. Ввести половину распущенного желатина, перемешать.Груши нарезать кусочками и измельчить в пюре с помощью блендера, ввести оставшийся желатин, цедру лимона и перемешать. Форму застелить пищевой пленкой, выложить на нее творожную массу и пюре из груш, чередуя слои. Накрыть плёнкой и поставить в холодильник на 5 и более часов.При подаче желе разрезать на порционные кусочки.
