Салат из арбуза

Арбуз - любимая многими ягода. Это - диетический продукт, его даже рекомендуют в лечебном питании. Passion.ru предлагает рецепт салата с арбузом. Прощаемся с летом!

Нам потребуется:
Салат Корн - 50 г,
Руккола - 30-50 г,
Укроп - 1 веточка,
Арбуз - 200 г,
Огурец - 1 шт.,
Орешки кедровые - 1 ст. ложка,
Йогурт натуральный - 2 ст. ложки.

Арбуз очистить от косточек, нарезать средними кубиками. Огурец очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками.

Листья салатов (Корна и рукколы) помыть, обсушить и выложить на тарелку. На них выложить кубики арбуза и огурца.

На салат выложить йогурт, украсить тарелку веточками укропа.

Подать салат сразу после приготовления с кедровыми орешками.