Опубликовано 17 сентября 2008, 20:00

Запеканка из индюшки с овощами

Низкокалорийная индюшатина и овощи - идеальное сочетание для тех, кто следит за своей фигурой!

	Нам потребуется: 500 г филе индюшки (фарш), 2 моркови, 1 головка репчатого лука, Кабачок, Зелень, 4 ст. ложки пшена, 2 яйца, Соль, Перец.
	Что делать:
	Морковь, лук, зелень порезать. Кабачок измельчить на терке.
	Фарш посолить, поперчить и смешать с овощами. Добавить яйца и отваренное до полуготовности пшено, хорошо вымешать.
	Смесь поместить в форму для запекания. Выпекать 40-50 минут при температуре 160-180 градусов.
	Порезать порционно, украсить веточкой петрушки и подать к столу.