Шашлык из говядины в духовке

Шашлык из свинины, баранины и курицы любим всеми. Если вдруг вы не любите баранину и свинину, курица вам порядком надоела, то можно приготовить шашлык из говядины. Что делать, если вдруг погода испортилась и пошёл дождь? Приготовить шашлык в духовке. Шашлык из свинины, баранины и курицы любим всеми. Если вдруг вы не любите баранину и свинину, курица вам порядком надоела, то можно приготовить шашлык из говядины. Что делать, если вдруг погода испортилась и пошёл дождь? Приготовить шашлык в духовке. Нам потребуется: Говядина (филе, вырезка) – 500 г, Лук репчатый – 500 г, Зира - 0,5 ч. ложки, Кориандр – 0,5 ч. ложки, Базилик сухой – 1 ч. ложка, Перец красный острый - по вкусу, Перец красный сладкий – по вкусу, Перец чёрный – по вкусу, Соль – по вкусу, Минеральная вода газированная. Мясо говядины (желательно телятины) нарезать кусками примерно 4 на 4 или 5 на 5 сантиметров.Лук очистить и нарезать полукольцами. Хорошо помять лук руками, чтобы он выделил сок.Соединить лук с мясом. Соль, перец, другие специи размять в ступке или измельчить с помощью кофемолки и добавить к мясу и луку, перемешать.Залить мясо с маринадом минеральной водой. Подождать 1-2 часа и можно готовить.Мясо очистить от лука, чтобы он не сгорел при приготовлении шашлыка, затем нанизать на шампуры по 4 – 6 кусочков и готовить в духовке до желаемой прожарки. Главное его не передержать, чтобы мясо не высушилось.Подать шашлык из говядины с овощами и зеленью по вкусу.Приятного аппетита! Другие рецепты шашлыка: Шашлык в духовке Курица «Для пикника» Шашлычки из курицы Куриный шашлык в духовке Домашний шашлык из куриных грудок Шашлык из баранины от Насти Понедельник