Квашеная капуста и еще 4 полезных ферментированных продукта, которые стоит добавить в свой рацион
Квашеные овощи, кефир, йогурт, сыры, чайный гриб, темпе – все эти продукты получают путем ферментации. Данный способ обработки пищи придает ей не только интересный и богатый вкус, но и делает ее невероятно полезной для здоровья. Что же такое ферментированные продукты и для чего их стоит включить в свой рацион?