Лев

Сыр представляет собой концентрат молока: белки, жиры, минеральные вещества содержатся в нём примерно в тех же пропорциях, высоко содержание в нём кальция и фосфора, которые находятся в сыре в оптимально сбалансированном соотношении. Многие не пробовали сырный суп, а зря, правда, делают его из сыра плавленного специального "для супа" или любого другого плавленого.

Дева

Гранат иначе называют зернистым яблоком. Итальянцы считают, что именно гранат был тем самым запретным плодом, которым соблазнили Адама. А почему нет? фрукт богат минеральными солями: в его составе присутствуют соединения железа, кальция, калия, магния, марганца, йода, натрия и фосфора. В 100 мл гранатового сока обеспечивает поступление в организм 16% суточной нормы витамина PP (фолиевой кислоты), 30% аскорбиновой кислоты (витамина C) и около 36% витамина K.

Весы

Вряд ли есть хоть один человек в России, кто не пробовал этого старо-русского деликатеса. Такая капуста во - первых бывает разной, во - вторых из нее готовят всевозможные блюда: винегрет, капуста провансаль с овощами, жареная капуста с картошкой, солянка и, конечно, кислые щи со сметаной. Это шедевр из кислой капусты, можно добавить белокачанную капусту, а можно сварить их постными или мясными.

Скорпион

Скорпионы любят грибы, но почему-то избегают покупать вешенки. Хотя, если сравнивать те же шампиньоны в грибном супе, они куда менее наваристее вешенок. Имейте ввиду. А еще хороши вешенки с гречкой - очень вкусно и диетически.