Где поесть в Великий пост. Одно из важнейших событий в христианском мире — это Великий пост. Календарь питания в это время сильно отличается от нашего привычного меню, многие продукты ограничены в употреблении или вообще должны исчезнуть из рациона, но ведь это не повод отказаться от вкусной еды! Редакция Passion.ru нашла в Москве 7 ресторанов с интересным постным меню и прямо сейчас готова познакомить вас с ними. Винный ресторан «Место Время»Новый винный ресторан под названием «Место Время» совсем недавно открыл солист группы Uma2rmaN Владимир Кристовский. Помимо 150 наименований редких вин, там найдутся блюда классической европейской, пряной азиатской и добротной русской кухни. Что же касается постного меню, то и тут выбор просто огромный, например, среди постных блюд есть целых 16 авторских позиций от шеф-повара Евгения Цветкова. Гостям предлагают попробовать томатный суп c тофу и свежей зеленью, картофельные драники с икрой из белых грибов и ароматным овощным бульоном, а на десерт — тар-тар из клубники. Ресторан «Ц.Д.Л.»Легендарный ресторан Центрального Дома Литераторов порадует гостей вполне разнообразным витаминным постным меню с выраженным русским характером. С 14 марта по 30 апреля здесь можно будет попробовать крем-суп из спаржи и кервеля, деревенский салат с медово-горчичной заправкой, молодой картофель на углях с вешенками, а также бакинские помидоры с Ялтинским луком, картофельные зразы и многое другое. Повара гарантируют: все блюда соответствуют строгим требованиям, предъявляемым к постной пище! Кафе-терраса «Островок»Кафе-терраса «Островок» расположено в Парке Горького, прямо на берегу Голицынского пруда. Уютное местечко с интересным интерьером и очень спокойной атмосферой. В основном меню заведения можно найти прекрасные примеры итальянской и европейской кухни, отдельная страница посвящена блюдам, приготовленным на углях, а еще одна — тем, что вам принесут из собственной коптильни (это форель, свиные ребра, стейк лосося). Выбор постных блюд в «Островке» не может не радовать: до самой Пасхи в кафе будут подавать эксклюзив в виде нежного карпаччо из запеченной свеклы с хурмой, винегрета «Традиционного», легкой рисовой лапши «фунчоза» с овощами вок, картофеля жареного с грибами, ароматного кус-куса с овощным соте, а на десерт рекомендован грушевый штрудель с апельсиновым сорбетом. Ресторан «Воронеж»На четырех этажах ресторанного комплекса «Воронеж», который уже успел прославиться своими потрясающими мясными блюдами, нашлось место и для тех, кто мяса не ест, пусть и всего семь недель в году. В постном меню «Воронежа» супы и закуски представлены в ассортименте, на горячее вам предложат вареники с белыми грибами, ризотто со спаржей, овощные голубцы в савойской капусте и еще восемь разных блюд. Вот только из десертов особо выбирать не приходится — для соблюдающих Пост их в ресторане всего четыре: ореховое печенье, морковный кейк, запеченное яблочко и сорбет с четырьмя разными вкусами (черная смородина, лайм, манго и малина). Ресторан «Selfie»Без преувеличений шикарный ресторан, расположенный в «Новинском пассаже» — это настоящая классика жанра. Благодаря работе команды под руководством сразу двух потрясающих шефов — Владимира Мухина и Бориса Зарькова — постное меню получилось ничуть не менее впечатляющим, чем основное. Гостей «Selfie» ждут щи с грушей, голубцы с начинкой из овощного рататуя, печеные сливы с меренгами из чернослива и другие удивительные сочетания, удовлетворяющие условиям Великого поста. Правда, счет за это удовольствие выйдет немаленький, но это того стоит. Кафе «Федя, дичь!»В ресторане «Федя, дичь!» к Великому посту подготовили не только вкусные и полезные, но и по-весеннему яркие и оригинальные блюда. К примеру, как вам дальневосточный кальмар с соте из сельдерея, муссом из карамелизированной моркови, кинзой и ялтинским луком по цене в 490 рублей? Нам лично очень нравится. Приходите пробовать! Кафе «Рибамбель»Поужинать постными блюдами можно и в компании детей. И говоря «в компании», мы подразумеваем, что пока вы спокойно ужинаете, дети превосходно проводят время на игровой площадке. Совместить приятное с полезным можно в любом из двух кафе «Рибамбель» — на Кутузовском или на Проспекте Мира. Постное меню не очень большое, но очень вкусное. Обязательно попробуйте мильфей из печеных баклажанов, томатов и авокадо и постный «Наполеон».
