20 рецептов вкусных щей и борщей

Борщ и щи в кулинарном смысле можно назвать визитной карточкой России, ведь эти первые блюда традиционно готовят в каждой семье, а в ресторанах и кафе их часто заказывают на обед не только россияне, но и иностранцы.

Правильно приготовленные борщ или щи – не только вкусные и сытные, но и полезные. В одном блюде гармонично сочетается мясная и овощная составляющие, это настоящий кладезь витаминов.

Съев тарелку щей или борща, вы получите максимум питательных веществ при небольшом количестве калорий, а сейчас, в период весеннего авитаминоза, это особенно важно.

Щи и борщ – блюда, которые можно готовить по-разному, существует множество их разновидностей. Вы можете приготовить эти блюда на разных видах бульона, в том числе сделать постными, использовать не только свежую капусту, но и квашеную, добавить крапиву, щавель, грибы, различные виды зелени и так далее.

В нашей подборке собраны самые вкусные рецепты приготовления щей и борща. Желаем вам здоровья и приятно аппетита!

Еще рецепты вкусных первых блюд:
20 лучших рецептов овощных супов
Супы из рыбных консервов: 5 рецептов
Топ-15 грибных супов
Топ-10 легких летних супов
35 рецептов вкусного домашнего обеда