Диета кремлевская: таблицы у.е. (крупы и мучные изделия)
Кремлевская диета бедна углеводами. Ограничение именно этой группы питательных веществ позволяет худеть. Поэтому крупы, мука и изделия из нее употребляются редко и микроскопическими дозами. Так как каждый производитель применяет свои сорта и технологии, стоит помимо данных таблиц пользоваться надписями на упаковке, которые могут иметь значимые расхождения со средними значениями. Значения у.е. приведены для круп в сухом виде. Если вам было сложно взвесить количество крупы, помните, что большинство из их развариваются в 3 раза.
| название продукта | у.е. в 100 г | название продукта | у.е. в 100 г |
| "геркулес" | 50 | горох лущеный | 50 |
| гречка продел | 64 | гречневая ядрица | 55 |
| кукурузная крупа | 75 | манная крупа | 67.7 |
| нут | 46.5 | овсяная крупа | 49 |
| перловая крупа | 66.5 | пшеничка | 69 |
| пшено | 68 | рис | 80 |
| рис коричневый | 65.4 | соя сушеная | 17.4 |
| толокно | 68.3 | фасоль | 51 |
| чечевица | 43 | ячневая крупа | 46.3 |
Большинство из нижеперечисленных продуктов должно входить в черный список, так как употребление всего 50-100 г полностью удовлетворяет ежедневную потребность в углеводах, предусмотренную диетой.
Мука и мучные изделия
| название продукта | у.е. в 100 г | название продукта | у.е. в 100 г |
| баранки простые | 64.4 | баранки сдобные | 60.9 |
| батон нарезной в.с. | 50.9 | бублики с маком | 55.8 |
| булочки сдобные | 53 | галеты | 68 |
| коржик молочный | 65.2 | крахмал картофельный | 79 |
| крахмал кукурузный | 75 | крахмал кукурузный | 75 |
| крекеры с зеленью | 55.3 | крекеры с луком | 52.3 |
| крекеры с сыром | 54.2 | лаваш армянский | 48 |
| лапша яичная | 69.1 | лепешки пшеничные | 56 |
| лепешки ржаные | 44 | макароны | 70 |
| мука кукурузная | 70.5 | мука пшеничная в.с. | 68 |
| мука пшеничная 1 с. | 67 | мука пшеничная 2 с. | 64 |
| мука ржаная обдирная | 61.8 | печенье "мария" | 72.1 |
| печенье сахарное | 75 | печенье "юбилейное" | 66.1 |
| пряники весенние | 73.5 | пряники воронежские | 72.5 |
| пряники шоколадные | 70.3 | сдоба выборгская | 59.8 |
| слойка свердловская | 57.4 | соломка сладкая | 69.3 |
| соломка соленая | 47.5 | сухари дорожные | 69.6 |
| сухари ореховые | 73.1 | сухари сливочные | 68 |
| сушки ванильные | 71.6 | сушки горчичные | 66.4 |
| сушки простые | 70.2 | сушки с маком | 71.4 |
| хлеб бородинский | 41 | хлеб "бурже" многозерн. | 42.6 |
| хлеб дарницкий | 41.6 | хлеб диабетический | 38 |
| хлеб "геркулес" зерновой | 49 | хлеб зерновой | 43 |
| хлеб пеклеванный | 47.1 | хлеб пшеничный | 50 |
| хлеб ржаной из обдир.муки | 41.7 | хлеб ржаной формовой | 40.3 |
| хлеб рижский | 51 | хлеб с отрубями | 43 |
| Хлебцы "Fazer" ржаные | 60 | Хлебцы "8 злаков" | 42 |