Салат Гнездо глухаря

Для приготовления салата необходимо: 5 - 6 яиц, мясо вареной курицы, картофель, майонез, соль

Яйца отварить, белки порубить;
Мясо мелко порезать;
Картофель обжарить во "фритюре", сложить в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло;

Рубленые белки, мясо и картофель аккуратно перемешать с майонезом, посолить по вкусу и разложить на плоском блюде в виде гнезда, а в центр положить целые желтки, предварительно обмакнув их в майонез. И гнездо готово! Приятного аппетита!

Людмила