Кофе по-швейцарски

Перед тем, как приступить к приготовлению холодного кофе, украсьте стакан "инеем". Делается это следующим образом.

Натрите кусочком лимона верхний край стакана, шириной примерно в 1 см. Затем опустите стакан вверх дном в сахарный песок, так чтобы он прилип к стеклу. Создается полная иллюзия того, что стакан заиндевел. Теперь осторожно налейте пять столовых ложек процеженного крепкого кофе и две ложки домашней наливки из черешни или абрикосов (ликеры). Всыпьте три чайных ложечки сахара и внимательно перемешайте.

Сервируйте с кусочками льда.

Пить через соломинку.