Орехи и жирная рыба защитят ребенка от аллергии?

   Орехи чаще других продуктов становятся аллергеном для ребенка, но, оказывается, если регулярно употреблять их во время беременности, то таким образом можно предотвратить развитие пищевой аллергии у малыша.

Французские ученые из научно-исследовательского института INRA выяснили, что_полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые содержатся в некоторых видах рыбы (например, в лососе и тунце), а также в грецких орехах,тыквенных семечках и льняном семени, заставляют иммунную систему будущего ребенка работать активнее._Правда, в списке полезных орехов нет арахиса, а ведь именно он - аллерген №1. Ученые также подчеркнули, что у современных детей риск развития аллергии намного выше в том числе и потому, что употребление названных продуктов значительно снизилось.

Исследователи обнаружили, что употребление во время беременности продуктов с высоким содержанием омега-3 увеличивает проницаемость стенок кишечника у плода, и, на первый взгляд, в этом нет ничего хорошего. Из-за высокой проницаемости в кровь ребенка попадает больше бактерий, но именно за счет этого его иммунная система начинает развиваться быстрее и активнее вырабатывает антитела, сообщает Telegraph.co.uk.

«Сейчас диета матери во время беременности представляет особый интерес для ученых, изучающих проблему пищевых аллергий. В западной диете содержание обозначенных нами полиненасыщенных жирных кислот, улучшающих работу кишечника, практически сведено к нулю - вместо рыбы и ореховых масел люди в основном употребляют масла зерновых культур (подсолнечное, кукурузное и т.п.), а это все же совсем другой вид жирных кислот», - объясняет доктор Гаэль Бодри (Gaelle Boudry) из INRA..

Это исследование лишний раз подтвердило, что употребление во время беременности продуктов, содержащих омега-3, укрепляет иммунитет будущего ребенка. Ученые также подчеркнули, что такая диета позитивно сказывается и на умственном развитии малыша.

Фото shutterstock.com