Вкуснейшая шурпа отшеф-повара Василия Емельяненко

Вкуснейший аутентичиный узбекский суп. Традиционный главный компонент – баранина. В переводе с арабского - шорб, то есть суп. На Востоке шурпа известна под различными наименованиями: шурпа, чорпа, шорпо, сорпа, а также в Молдавии и на Балканах, где она была заимствована, чорба.