Творожная запеканка с инжиром

Вам понадобится:

• творог — 250 г
• сахар — 70 г
• мука — 3 ст. ложки
• яйца — 2 шт.
• мед — 2 ст. ложки
• инжир — 2 шт.

Как приготовить:

Взбить творог с сахаром. Добавить яйца и продолжить взбивание. К получившейся смеси добавить мед и вновь перемешать. Вводить постепенно муку, непрерывно перемешивая. Включить духовку разогреваться на 180 градусов.

Нарезать инжир на дольки. Подготовить форму для выпекания (смазать сливочным маслом или выложить пергаментом). Вылить в нее получившуся смесь и сверху уложить плоды.

Поставить в духовку на 20-25 минут (запекать до золотистой корочки).

Фото: shutterstock/vostock