Продукт недели: мандарин
Этот солнечный представитель семейства цитрусовых заряжает позитивом и хорошим настроением в любое время года! Рассказываем, какую еще пользу может принести оранжевый душистый фрукт.
5 интересных фактов
- Мандарин — диетический продукт. В одном плоде содержится всего 40 калорий и целых 1,5 грамма полезной клетчатки. Кроме того, мандарин содержит столько же витамина С, сколько и целый апельсин, а витамина А в нем даже больше, чем в «старшем брате»!
- Регулярное употребление мандаринов поможет сохранить красоту и молодость. Дело в том, что в этом фрукте содержится большое количество мощных антиоксидантов, которые препятствуют распространению свободных радикалов, приближающих старение.
- Одно из последних исследований показало, что мандарины помогают избавиться от хандры. Запах мандаринов улучшает настроение, делает нас менее подверженными стрессу и беспокойству.
- Мандарины предотвращают развитие диабета 2 типа. Это связано с тем, что фрукт содержит флавоноид ноблетин. Как утверждают ученые, именно он препятствует накоплению жира в организме.
- Как известно, чрезмерное употребление мандаринов может вызвать аллергию. Помимо этого, с осторожностью к этому продукту нужно отнестись тем, кто страдает гастритом с повышенной кислотностью желудка, а также язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки.
Фруктовый салат с мандарином
Вам понадобится:
- мандарины — 2 шт.
- киви — 4 шт.
- мед — 2 ч. ложки
- лимонный сок — 2 ч. ложки
- кедровые орехи — по вкусу
- свежая мята, зерна граната — по вкусу
Помойте киви и очистите от кожуры, нарежьте кубиками.
Очистите мандарины, разделите на дольки, удалите косточки и нарежьте.
Смешайте лимонный сок и мед, заправьте этим соусом фрукты, перемешайте. Сверху посыпьте кедровыми орешками, зернами граната или мятой.
Фото: shutterstock/vostock