Клубничный суп
Рецепт от ресторана Sixty
Десерт
60 ккал
Нам потребуется
- Пюре из ревеня —
- Клубника —
- Банан —
- Лимонный фреш —
- Свежая мята —
- Сок имбиря —
- Йогуртовый мусс —
- Ванильное печенье «Мадлен» —
Инструкция приготовления
- Готовим клубничный суп: пробиваем в блендере до однородной массы свежую клубнику, банан, лимонный фреш, свежую мяту, сок имбиря.
- Процеживаем от семян клубники. Затем декорируем тарелку пюре из ревеня, нарезаем свежую клубнику, добавляем йогуртовый мусс.
- Заливаем все это клубничным супом. Подаем с ванильным печеньем «Мадлен».
Фото: архив ресторана