Голландский сырный суп

Если вы хоть раз приготовите сырный суп по этому рецепту, то будете готовить его снова и снова.

Продукты:

3 яйца;
4 ст.ложки сливок;
100 г сыра «Frico Эдам»;
Щепотка тертого мускатного ореха;
3/4 л куриного бульона;
2 ст.ложки джина;
Лук-резанец;
1 яйцо, сваренное вкрутую.

Как приготовить сырный суп:

Яйца смешать со сливками, тертым «Frico Эдам» и мускатным орехом. Бульон довести до кипения, снять с плиты, добавить остальные компоненты. Аккуратно взбить шумовкой. Добавить в суп джин и подавать к столу, украсив дольками крутого яйца и зеленью. Приятного аппетита!