Закуска «Необычная»

Помидоры и... манго - необычное сочетание, не так ли? Но иногда стоит поэкспериментировать, чтобы найти изюминку того или иного блюда. Сегодня Passion.ru предлагает вам рецепт закуски из помидоров - быстро, вкусно и полезно!

Нам потребуется:
Помидоры на ветке 5-6 шт
Манго 1 шт
Зелень укропа и петрушки 1 пучок
Масло оливковое (виноградных косточек или др) по необходимости
Соль
Чёрный перец

Помидоры должны быть крепкими. Манго должно быть спелым, но не слишком мягким. Помидоры нарезать тонкими дольками. Манго тонкими пластинами.

Выложить дольки помидор, чередуя с манго. Можно выложить по кругу, можно в 1 или 2 ряда. На одном блюде или порционных тарелках. Укроп нарезать мелко. Отделить листья петрушки от стебельков.

Посыпать помидоры и манго специями, полить маслом. Украсить блюдо листьями петрушки, измельчённым укропом.