Печенье «Интимный вечер»

Чашка чая или кофе и вкусное печенье - что еще нужно для того, чтобы наполнить вечер уютом?

Нам потребуется:
Мука - 230 г,
Сахар - 50 г,
Соль - 0,5 ч. ложки,
Разрыхлитель - 1 ч. ложка,
Растительное масло - 50 г,
Ликёр из морошки (или любой ягодный) - 50 мл,
Яйцо - 1 шт.,
Кунжут - 4 ст. ложки.

Муку просеять, соединить с сахаром, солью и разрыхлителем, перемешать.

Отдельно взбить яйцо, соединить с маслом, ликёром и еще раз взбить венчиком.

Яичную массу соединить с мукой. Вымесить тесто до эластичного состояния, чтобы оно не приставало к рукам. При необходимости добавить немного муки - например, 1 ч. или 1 ст. ложку.

Раскатать тесто в виде колбаски, разделить на 7-9 равных частей, сформировать печенье и выпекать в течение 15 минут при температуре 180 градусов. Затем убавить жар до 160 градусов и выпекать еще 15 минут.

Остудить печенье на решетке и подать к чаю.