Салат «Восторг»

Заменяйте ужин фруктовыми и овощными салатами, это поможет вам сохранить хорошую фигуру! А если соединить в салате и фрукты, и овощи, то получится невероятно вкусно. Попробуйте приготовить новое блюдо по рецепту Passion.ru, вам обязательно понравится!

Нам потребуется:
Микс из салатов Айсберг, Фриссе и Радиччо - 130 г,
Манго - 1 шт.,
Апельсин - 1 шт.,
Грейпфрут - 1 шт.,
Помидоры (мелкие на веточке) - 4 шт.,
Корень имбиря - 3-4 см,
Семечки подсолнечника - 1 горсть,
Оливковое масло - 2-4 ст. ложки.

Для приготовления соуса необходимо из апельсина выжать сок, соединить с маслом и измельченным на терке корнем имбиря. Перемешать и дать настояться.

Манго очистить от кожицы, нарезать брусочками.

Грейпфрут также очистить, разделить на дольки, удалив белые пленки и перегородки.

В салатный микс добавить немного манго и грейпфрута, перемешать. Разложить в порционные тарелки (3-4 порции).

Выложить на салат оставшиеся дольки грейпфрута, манго и половинки помидоров. Соус процедить (при желании) и полить им салат, посыпать сверху семечками.